本网讯（文化与旅游学院通讯员 安君）为活跃校园文化气氛，丰富学生课余生活，提高学生生活能力，加强师生交流，6月11日，由团委、后勤管理处、文化与旅游学院主办，文化与旅游学院团总支、酒店管理协会、岸香餐饮集团承办的2023年度安徽职业技术学院“安职‘味’来”师生厨艺大赛决赛在教职工餐厅举行。党委委员、副院长宣岩松，办公室主任吕时礼，财务处负责人唐笑林，团委负责人贾亮亮，后勤管理处副处长张元志，文化与旅游学院党总支负责人徐李莉等出席活动。本次比赛共吸引来自不同学院的11支代表队伍参加。
活动伊始，各参赛选手在食堂操作间有条不紊地进行着每一道程序。滚油旺火，深灶铁锅，熬煮煨炖，各个技艺娴熟。挥勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘……在选手们精心烹饪下，简单的食材在他们手中变成了一道道色香味俱全的“作品”。豆食糜、无水料理、红烧鲤鱼、椒盐大虾……一道道美味轮番出炉，顿时比赛场内香气四溢。在菜品介绍环节，来自文化与旅游学院的李佳伟同学介绍说道：“诗仙李白写道，‘大鹏一日同风起，扶摇直上九万里’我取“蜜汁鹏翅”之名，希望安职院在创建职教本科的道路上，如大鹏乘风，扶摇直上，也祝愿安职学子鹏程万里。”言简意深的菜名承载了参赛人员的浓浓深情，香飘十里的美食展现了安职学子对生活的热爱。经过紧张激烈的角逐，经由岸香餐厅、天仙配餐厅、天河湖餐厅、长快餐厅、百灵鸟餐厅、梅花餐厅、黄山大厦餐厅、玉兔餐厅组成的评审团专业评选，最终决出一等奖、二等奖、三等奖代表队伍，并颁发荣誉证书。
除了参赛队伍烹饪的美食，八家餐饮公司为大赛准备了上百种风味小吃，一道道特色美食，犹如一件件艺术作品，精致的摆盘、艳丽的色泽、可口的味道，是视觉盛宴，更是舌尖上的享受。本次活动还设置了“最佳人气作品”和“最具人气餐厅”投票环节，在享受美食之余，在场的同学还积极为他们最喜爱的菜品和餐厅投票。
一场厨艺大赛，是一场味蕾与视觉的美食盛宴，更是一场“好玩、好看、好吃、好逛”的文化盛宴，完美演绎了“食在安职，乐在安职”。活动现场，文化与旅游学院酒店专业刘燕、牛倩倩、刘文丽、王志芸、武子宾同学还分别进行了中餐宴会摆台、鸡尾酒调制、茶艺、酒水服务等专业技能展示。食如画，酒如泉, 中餐摆台表演者步履稳着地行动在餐桌与准备桌之间，有条不紊的摆放着餐具，餐具定位整齐统一,餐巾折花形式多样,桌凳摆放规范标准，举动之间散发着优雅自信，完美诠释了餐桌上的视觉艺术。
习近平总书记指出：“劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。”小小一口锅，装着乾坤，装着智慧，小厨艺也有大艺术。本次活动为广大师生搭建了一个提升劳动技能、交流生活厨艺、展现家乡美食、继承和弘扬中华民族优秀传统美食文化的平台，用实际行动践行了“文明用餐在食堂”的理念，给同学们上了一堂生动的劳动教育课，引导同学们崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动，展现了安职学子积极向上的劳动精神风貌，弘扬了厉行节约的传统美德，践行了“光盘行动”，培养了同学们的团队精神和拼搏精神。