话美食,享快乐“食”光——英语角之感受中西美食文化

发布者:外国语学院管理员发布时间:2023-03-30浏览次数:10

329日下午,外国语学院团总支与院团委英语协会在博览楼105教室开展了一场别开生面的英语角活动,活动主题为“Western Food——Dessert”。本次活动由外国语学院程晓慧、陈坤担任指导教师。

程晓慧老师以和同学们讨论中西餐的差异为切入点,用图文并茂的方式介绍了西餐的上菜顺序种类和代表菜,带领学生感受中西餐文化的特色。陈坤老师又对西餐的餐桌礼仪进行了补充介绍,重点分享了西餐餐桌的摆盘,刀叉的使用以及中西方餐桌礼仪的差异。

之后,在程晓慧老师和陈坤老师的指导下,同学们开始动手制作西餐中的传统甜点——蔓越莓饼干。从软化黄油、面粉过筛、揉搓面团到饼干成型,大家兴致勃勃地参与每一个环节。当老师们从烤箱中拿出香喷喷的饼干时,同学们“争先恐后”地品尝自己的劳动成果,大家纷纷表示自己动手做的饼干真是香酥可口啊!

本次英语角活动形式新颖,内容丰富,把语言、文化和劳动教育融为一体,既锻炼了学生的英语听力和口语表达能力,增进了学生对中西方文化的了解,同时又提高了学生的动手操作能力,让学生在感受语言文化之美的同时体会到劳动的乐趣。(外国语学院 冷慧勤 程晓慧 陈坤