为提高酒店管理专业的服务技能，调动学生学习专业技能的积极性，经过为期两个月的准备，2014年12月27日，由学院管理系主办的第四届安徽职业技术学院餐饮技能大赛成功落下帷幕。
此次技能大赛共设选拔赛和决赛两轮比赛，参赛对象为2013级和2014级酒店管理专业在校生。比赛地点设在学院经管楼酒店实训室，来自酒店管理专业的八十多位同学参加了此次比赛。
初赛中，管理系酒店教研室主任王家祥为大家现场操作了中西餐服务流程，宣布了比赛的具体规则和评分标准。在经过了近一个月的实践操作和英语口语训练后，经过评比选拔，共有34位同学进入决赛，其中22位同学参加餐饮中式摆台决赛，12位同学参加餐饮西式摆台决赛。
2014年12月26日、27日，中西餐服务技能决赛正式开始，比赛分为仪容仪表、英语口语测试和现场操作三大部分，酒店管理专业老师王家祥、夏必琴、汪婷、霍龙金、刘玲玉担任此次大赛评委。比赛过程中，同学们沉着操作，努力发挥各自优势。经过激烈角逐，来自酒店1322班的章红、酒店1323班顾程前同学斩获中式摆台比赛一等奖，酒店1321班的韩根、酒店1323班孙浩同学斩获西式摆台比赛一等奖，
获奖同学还将参加学院组织的集训，代表学院参加2015年安徽省餐饮技能大赛。（管理系 刘玲玉）
此次技能大赛共设选拔赛和决赛两轮比赛，参赛对象为2013级和2014级酒店管理专业在校生。比赛地点设在学院经管楼酒店实训室，来自酒店管理专业的八十多位同学参加了此次比赛。
初赛中，管理系酒店教研室主任王家祥为大家现场操作了中西餐服务流程，宣布了比赛的具体规则和评分标准。在经过了近一个月的实践操作和英语口语训练后，经过评比选拔，共有34位同学进入决赛，其中22位同学参加餐饮中式摆台决赛，12位同学参加餐饮西式摆台决赛。
2014年12月26日、27日，中西餐服务技能决赛正式开始，比赛分为仪容仪表、英语口语测试和现场操作三大部分，酒店管理专业老师王家祥、夏必琴、汪婷、霍龙金、刘玲玉担任此次大赛评委。比赛过程中，同学们沉着操作，努力发挥各自优势。经过激烈角逐，来自酒店1322班的章红、酒店1323班顾程前同学斩获中式摆台比赛一等奖，酒店1321班的韩根、酒店1323班孙浩同学斩获西式摆台比赛一等奖，
获奖同学还将参加学院组织的集训，代表学院参加2015年安徽省餐饮技能大赛。（管理系 刘玲玉）